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PENNE ALL'ARRABIATA

Le ricette di Italpepe

Per 4 persone


360 g di penne
400 g di polpa di pomodoro
Peperoncino macinato Italpepe
Olio Extravergine di Oliva
1 spicchio di aglio
Prezzemolo Italpepe
Pecorino romano grattugiato
Sale
Pepe nero Italpepe

PREPARAZIONE

In una padella versate l’olio e aggiungete lo spicchio d’aglio. Quando lo spicchio d’aglio sarà dorato, aggiungete il peperoncino. 2- Unite la polpa di pomodoro, il prezzemolo, il sale e il pepe e lasciate cuocere per circa 10 minuti. 3- Cuocete le penne in abbondante acqua salata, scolatele al dente e versatele nella padella con il condimento. 4- Mescolando lasciate insaporire e finire di cuocere nel sugo. 5- Le penne all’arrabbiata sono pronte. Servitele con una spolverata di pecorino romano grattugiato