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Zafferano

Lo Zafferano è la spezia più pregiata al mondo perché si ricava dagli stimmi, cioè la parte riproduttiva maschile, dei fiori di Crocus Sativus. Il suo costo è così elevato a causa della scarsa produttività dei singoli fiori: per avere un chilo di zafferano si devono raccogliere ben 150 mila fiori. Il prezioso “oro rosso” è disponibile in fili o in polvere e in diversi formati.

Solo dalla selezione delle migliori spezie al mondo nascono i prodotti “firmati” Italpepe.

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