ZUCCHINE

ALTO CONTENUTO DI PROTEINE

Che cosa sono le ZUCCHINE?

Le zucchine sono i frutti della Cucurbita pepe, specie appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, possono essere lunghe, tonde oppure a forma di fiore. Le zucchine rappresentano una delle piante più diffuse nella cucina mediterranea, e vengono raccolte prima della maturazione, ossia prima che si trasformino in zucche.

Su cosa sta bene?

SAPEVI CHE…?

Le zucchine sono fonte di Proteine?
Le Proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare, al mantenimento di ossa normali e favoriscono la sazietà.

PROPRIETÀ
NUTRIZIONALI

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100G

ENERGIA
GRASSI
di cui acidi grassi saturi
CARBOIDRATI
di cui zuccheri
SALE
PROTEINE
1559 kJ / 373 kcal
8.8 g
0.9 g
48.7 g
33.8 g
0.03 g
12,3 g

A QUANTO CORRISPONDE UN FLACONE?

PROPRIETÀ
NUTRIZIONALI

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100 G

ENERGIA: 1559 kJ / 373 kcal

GRASSI: 8.8 g
di cui acidi grassi saturi: 0.9 g

CARBOIDRATI: 48.7 g
di cui zuccheri: 33.8 g

PROTEINE: 9.8 g

SALE: 0.03 g

PROTEINE:
12,3 g

*VNR=Valore nutritivo di riferimento

A QUANTO CORRISPONDE UN FLACONE?

AROMA E GUSTO

Spice up your life.

La zucchina ha un sapore neutro e delicato in quanto i frutti vengono consumati ancora immaturi e la sua composizione è fatta per lo più da acqua.

AROMA E GUSTO

Spice up your life.

La zucchina ha un sapore neutro e delicato in quanto i frutti vengono consumati ancora immaturi e la sua composizione è fatta per lo più da acqua.

PROVENIENZA E CURIOSITÀ

 

PROVENIENZA

L’origine delle zucchine è collocata nell’America Centrale e nel Messico.

 

 

 

CURIOSITÀ

 

La zucchina, in realtà, è un ortaggio raccolto ancora immaturo in quanto lasciandola maturare svilupperebbe un gusto amaro e una polpa piena di semi che la renderebbero non commestibile.

 

 

 

STAGIONALITÀ

 

Le zucchine sono tipicamente estive ma si possono trovare in commercio durante tutto l’anno.

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VERDE

Gli ortaggi verdi, in particolare quelli a foglia, sono accomunati dalla presenza di due sostanze nutrienti: il magnesio e l’acido folico.

Il magnesio contribuisce a garantire il normale metabolismo energetico, a ridurre la stanchezza e l’affaticamento ed agisce inoltre sul sistema nervoso e muscolare.

L’acido folico o folato, invece, oltre a contribuire alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento, è utile per un corretto funzionamento del sistema immunitario.