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CANAPA

FONTE DI ACIDI GRASSI E OMEGA 3

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CANAPA

FONTE DI ACIDI GRASSI
E OMEGA 3

  #SERENITÀ

Che cosa è la CANAPA?

Da sempre considerati un prodotto “povero”, i semi di canapa sono stati recentemente rivalutati, soprattutto nell’alimentazione vegana e vegetariana. Derivano dalla Cannabis Sativa, una pianta erbacea alta fino a 5 metri e con lunghe foglie appuntite con i margini seghettati. Da questi semi si può ottenere un olio particolarmente apprezzato in nutrizionistica e cosmetica.

Cosa valorizza?

  #SERENITÀ

Che cosa è la CANAPA?

Da sempre considerati un prodotto “povero”, i semi di canapa sono stati recentemente rivalutati, soprattutto nell’alimentazione vegana e vegetariana. Derivano dalla Cannabis Sativa, una pianta erbacea alta fino a 5 metri e con lunghe foglie appuntite con i margini seghettati. Da questi semi si può ottenere un olio particolarmente apprezzato in nutrizionistica e cosmetica.

Cosa valorizza?

SAPEVI CHE…?

SAPEVI CHE…?

italpepe-canapa-fonte-di-acidi-grassi-omega-3_A-min

PROPRIETÀ
NUTRIZIONALI

ENERGIA
GRASSI
di cui acidi grassi saturi
CARBOIDRATI
di cui zuccheri
PROTEINE
SALE
ACIDI GRASSI OMEGA 3
2488 KJ / 600 Kal
49 g
4.6 g
8.7 g
1.5 g
31 g
0.01 g
18.3 mg

#SERENITÀ

Aggiungi
ai tuoi piatti
un pizzico
di serenità con
i semi di Canapa
firmati Italpepe.

PROPRIETÀ
NUTRIZIONALI

ENERGIA: 2488 KJ / 600 Kcal

GRASSI: 49 g
di cui acidi grassi saturi: 4.6 g

CARBOIDRATI: 8.7 g
di cui zuccheri: 1.5 g

PROTEINE: 31 g

SALE: 0.01 g

ACIDI GRASSI OMEGA 3:
18.3 mg

#SERENITÀ

Aggiungi
ai tuoi piatti
un pizzico
di serenità con
i semi di Canapa
firmati Italpepe.

AROMA E GUSTO

Il gusto di questi semi ricorda la nocciola.

“Ho scoperto i semi di canapa da quando ho deciso di seguire un’alimentazione vegana. Li utilizzo nella creazione di pesti e salse, in aggiunta allo yogurt, ai panificati, agli hamburger vegetali e alle zuppe. Hanno un sapore discreto, simile ai semi di girasole, che si sposa benissimo con tutti gli altri sapori.”

Simona C.

AROMA E GUSTO

Il gusto di questi semi ricorda la nocciola.

“Ho scoperto i semi di canapa da quando ho deciso di seguire un’alimentazione vegana. Li utilizzo nella creazione di pesti e salse, in aggiunta allo yogurt, ai panificati, agli hamburger vegetali e alle zuppe. Hanno un sapore discreto, simile ai semi di girasole, che si sposa benissimo con tutti gli altri sapori.”

Simona C.

Scopri le RICETTE...

INSALATA DELLA SERENITÀ

 

INGREDIENTI:

  • 150 g insalata del tipo che più vi piace
  • 1 carota
  • 1 cucchiaio di semi di canapa
  • 2 pomodori
  • 1/2 avocado
  • q.b sale
  • q.b olio

PROCEDIMENTO:

Immergete i semi di canapa per mezz’ora in una ciotola d’acqua. Nel frattempo pulite e tagliate i seguenti ingredienti: insalata, carota, pomodori e avocado. Inseriteli in una ciotola e mischiate bene con olio e sale. Infine inserite il cucchiaio di semi di canapa e gustatevi la vostra insalata!

TAGGATECI NELLE VOSTRE RICETTE!

 

 

 

CREMA DI SEMI DI CANAPA

 

INGREDIENTI:

  • 200 g di semi di canapa
  • 50 g di mandorle

PROCEDIMENTO:

Immergete i semi di canapa per mezz’ora in una ciotola d’acqua. Prendete le mandorle e tostatele per qualche minuto in una padella antiaderente. Passato il tempo d’immersione dei semi di canapa, inserite i due ingredienti in un tritatutto e frullateli fino ad ottenere un composto denso ed infine cremoso. Versate il tutto in un contenitore a chiusura ermetica e gustatelo con del pane o della focaccia.

TAGGATECI NELLE VOSTRE RICETTE!

 

 

 

HAMBURGER DI CANAPA

 

INGREDIENTI x4 persone:

  • 1 tazzina di semi di canapa Italpepe
  • 250 g di ceci lessi
  • 250 g di patate lesse
  • sale
  • Pepe nero Italpepe
  • 1 cucchiaio di Aromito piccante

PROCEDIMENTO:

1- Tritate grossolanamente i semi di canapa e 250 g di ceci lessi.
2- Unite le patate lesse schiacciate
3- Aggiungete il sale, il pepe e l’Aromito Piccante.
4- Impastate fino a formare degli hamburger.
5- Cuoceteli in forno preriscaldato a 200°C
6- Serviteli completando il piatto con un filo d’olio extravergine d’oliva

TAGGATECI NELLE VOSTRE RICETTE!

 

 

 

PESTO DI SEMI DI CANAPA

 

INGREDIENTI:

  • 1 bicchiere di Foglie di Basilico Fresco
  • ½ bicchiere di parmigiano
  • ½ bicchiere di Semi di Canapa Italpepe
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 pizzico di peperoncino
  • ½ cucchiaino di sale
  • Olio Extravergine d’Oliva

PROCEDIMENTO:

1- Lavate e asciugate alcune foglie di basilico.
2- Inseritele in un frullatore e aggiungete i semi di canapa, il parmigiano, l’aglio, il sale e il peperoncino.
3- Tritate tutti gli ingredienti e aggiungete lentamente l’olio di oliva, fino ad ottenere un composto omogeneo.
4- Il vostro pesto è pronto per condire la vostra pasta preferita!

TAGGATECI NELLE VOSTRE RICETTE!

PROVENIENZA E CURIOSITÀ

 

PROVENIENZA

Originaria dell’Asia centrale.

 

 

 

CURIOSITÀ

La canapa ha visto i suoi anni bui a metà del Novecento quando venne proibita per alcune delle sue componenti psicoattive. Oggi i semi di canapa sono tornati alla ribalta per la loro ricchezza di proprietà nutritive tra i Superfood.

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INSALATA DELLA SERENITÀ

 

INGREDIENTI:

  • 150 g insalata del tipo che più vi piace
  • 1 carota
  • 1 cucchiaio di semi di canapa
  • 2 pomodori
  • 1/2 avocado
  • q.b sale
  • q.b olio

PROCEDIMENTO:

Immergete i semi di canapa per mezz’ora in una ciotola d’acqua. Nel frattempo pulite e tagliate i seguenti ingredienti: insalata, carota, pomodori e avocado. Inseriteli in una ciotola e mischiate bene con olio e sale. Infine inserite il cucchiaio di semi di canapa e gustatevi la vostra insalata!

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CREMA DI SEMI DI CANAPA

 

INGREDIENTI:

  • 200 g di semi di canapa
  • 50 g di mandorle

PROCEDIMENTO:

Immergete i semi di canapa per mezz’ora in una ciotola d’acqua. Prendete le mandorle e tostatele per qualche minuto in una padella antiaderente. Passato il tempo d’immersione dei semi di canapa, inserite i due ingredienti in un tritatutto e frullateli fino ad ottenere un composto denso ed infine cremoso. Versate il tutto in un contenitore a chiusura ermetica e gustatelo con del pane o della focaccia.

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HAMBURGER DI CANAPA

 

INGREDIENTI x4 persone:

  • 1 tazzina di semi di canapa Italpepe
  • 250 g di ceci lessi
  • 250 g di patate lesse
  • sale
  • Pepe nero Italpepe
  • 1 cucchiaio di Aromito piccante

PROCEDIMENTO:

1- Tritate grossolanamente i semi di canapa e 250 g di ceci lessi.
2- Unite le patate lesse schiacciate
3- Aggiungete il sale, il pepe e l’Aromito Piccante.
4- Impastate fino a formare degli hamburger.
5- Cuoceteli in forno preriscaldato a 200°C
6- Serviteli completando il piatto con un filo d’olio extravergine d’oliva

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PESTO DI SEMI DI CANAPA

 

INGREDIENTI:

  • 1 bicchiere di Foglie di Basilico Fresco
  • ½ bicchiere di parmigiano
  • ½ bicchiere di Semi di Canapa Italpepe
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 pizzico di peperoncino
  • ½ cucchiaino di sale
  • Olio Extravergine d’Oliva

PROCEDIMENTO:

1- Lavate e asciugate alcune foglie di basilico.
2- Inseritele in un frullatore e aggiungete i semi di canapa, il parmigiano, l’aglio, il sale e il peperoncino.
3- Tritate tutti gli ingredienti e aggiungete lentamente l’olio di oliva, fino ad ottenere un composto omogeneo.
4- Il vostro pesto è pronto per condire la vostra pasta preferita!

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PROVENIENZA E CURIOSITÀ

 

PROVENIENZA

 

Originaria dell’Asia centrale.

 

 

 

CURIOSITÀ

La canapa ha visto i suoi anni bui a metà del Novecento quando venne proibita per alcune delle sue componenti psicoattive. Oggi i semi di canapa sono tornati alla ribalta per la loro ricchezza di proprietà nutritive tra i Superfood.

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