Zuppa dolce autunno con maca
50 minuti 4 persone Medio INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 400 g di lenticchie 250 ml di latte di cocco 150 g di zucca ½ cavolo tritato 1 cucchiaino di curry in polvere Italpepe ½ cucchiaino di aglio granulare Italpepe ½ cucchiaino di zenzero Italpepe 2 cucchiai di salvia Italpepe 2 cucchiai di […]
Vellutata piselli e moringa
30 minuti 4-5 persone Medio INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 1 kg di piselli 1 cipolla Brodo vegetale 4 cucchiai di polvere di Moringa Italpepe Olio extravergine d’oliva Sale Pepe PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Preparate il brodo vegetale. Tagliate la cipolla finemente e lasciatela appassire in una padella con dell’olio. Quando la […]
Spaghetti aglio e olio
20 minuti 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Spaghetti, 400 g Aglio, 6 spicchi Peperoncino rosso frantumato Italpepe, 1/2 cucchiaino Olio extravergine di oliva, 150 ml Sale q.b. Prezzemolo tritato q.b. PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: In una grande pentola, porta a ebollizione abbondante acqua salata. Nel frattempo, pela gli spicchi […]
Risi e bisi
50 minuti 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Vialone Nano, 300 g Piselli freschi, 500 g Cipolla, 1 Pancetta tagliata a cubetti, 100 g Burro, 50 g Parmigiano grattugiato, 50 g Brodo vegetale, q.b. Sale e pepe Italpepe q.b. Piselli Frutta&Verdura Italpepe, q.b. PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: In una pentola […]
Gnocchi al pomodoro e basilico
50 minuti 4/6 persone Medio INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Patate farinose, 1 kg Farina tipo 00, 300 g Uova, 1 Passata di pomodoro, 1 l Cipolla, 1 Basilico fresco, qualche foglia Olio extravergine di oliva, 4 cucchiai Sale e pepe Italpepe q.b. Parmigiano reggiano grattugiato, q.b. PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Inizia […]
Tagliatelle alla vignarola
50 minuti 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Tagliatelle fresche, 400 g Fave fresche, 250 g Piselli freschi, 250 g Lattuga romana, qualche foglia Carciofi, 2 Asparagi, 1 mazzetto Cipolla, 1 Mentuccia Italpepe, 1 rametto Guanciale tagliato a fette , 200 g Olio d’oliva, 3 cucchiai Pecorino romano, q.b. Sale e […]
Pasta al gratin
45 minuti 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Maccheroni o tortiglioni, 500 g Besciamella, 1,5 lt Prosciutto cotto, 150 g Parmigiano reggiano, 80 g Scamorza bianca, 150 g Burro, 80 g Salvia Italpepe, q.b. Noce moscata Italpepe, q.b. Sale e pepe Italpepe, q.b. PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Cuoci la pasta […]
Riso alla cantonese
45 minuti 3-4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 200 g di riso ribe 50 g di prosciutto cotto 60 g di piselli 2 uova Vino di riso q.b. Olio di semi di arachide q.b. Acqua q.b. Erba cipollina Italpepe q.b. Sale fino Italpepe q.b Salsa di soia (facoltativa) PROCEDIMENTO Segui le […]
Pizzoccheri
35 minuti 8 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Pizzoccheri, 500 g Casera o Bitto, 300 g Verza, 1 kg Patate farinose, 600 g Burro, 150 g Aglio, 3 spicchi Salvia fresca, q.b Sale Italpepe, un pizzico Pepe Italpepe, una generosa dose PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Taglia la verza a striscioline, […]
Pappardelle al ragù di cinghiale
2 ore 4 persone Media INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Pappardelle, 500 g Cinghiale, 1 kg Carota, 3 Sedano, 4 gambi Cipolla, 3 Aglio, 1 spicchio Olio Evo, 50 g Concentrato di pomodoro, 2 cucchiai Brodo di carne, 500 ml Vino rosso corposo, 1 litro Bacche di ginepro Italpepe, 1 cucchiaino Sale e […]
