Pesca melba
20 minuti 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 2 pesche mature grandi Lamponi, 250 g Zucchero, 250 g + 50 g per i lamponi Succo di mezzo limone Gelato alla vaniglia, 500 g Mandorle a lamelle, q.b. Lamponi Italpepe Spice Up – Frutta&Verdura PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Prepara uno sciroppo […]
Rotolo alle fragole e panna
20 min: preparazione 1 ora: riposo 4/6 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Uova, 4 Zucchero, 100 g Farina 00, 100 g Lievito per dolci, 1 cucchiaino Fragole, 350 g Panna fresca, 200 ml Marmellata di fragole, 4 cucchiai Zucchero a velo, q.b. Fragole Frutta&Verdura Italpepe, q.b. PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: […]
Tiramisù
1 h e 20 min 6/8 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Uova, 6 Mascarpone, 500 g Zucchero, 150 g Savoiardi, 300 g Caffè forte, 8 tazzine colme Cacao amaro in polvere, 2 cucchiai Rum o brandy, mezzo bicchierino Cannella in polvere Italpepe, 1 cucchiaino PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Separa i […]
Bignè di S. Giuseppe
1 ora 4-5 persone Difficile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Per il bignè: Acqua, 200 ml Burro, 80 g Farina 00, 120 g Uova, 3 Zucchero, 15 g Sale, 2 g Olio di semi, 1l Per la crema pasticciera: Tuorli, 5, 200 ml Latte, 500 ml Zucchero, 125 g Maizena, 50 g Scorza […]
Pere cotte al vino
35-40 min 8 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Per l’impasto: Pere Martin sec, 6 Zucchero, 200 g Vino rosso profumato e corposo, 0,5 l Cannella, 2 stecche Chiodi di garofano, 3 Anice stellato intero, 1 cucchiaio Coriandolo bacche, 1 cucchiaino Panna fresca da montare, q.b. (facoltativa) Per il ripieno: Mele, 600 […]
Struffoli
50 min 8 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Farina, 600 g Uova, 5 Zucchero, 2 cucchiai Strutto, 70 g Liquore all’anice o limoncello, 1 bicchierino Cannella Italpepe, 1/2 cucchiaino Scorza grattugiata di limone e arancia, 1 per frutto Sale, 1/2 cucchiaino Miele millefiori, 500 g Canditi misti, 250 g Confettini colorati […]
Castagnaccio
1 ora 8 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Farina di castagne, 500 g Uvetta sultanina, 50 g Pinoli, 100 g Olio Evo, 500 ml + 20 per rifinire Zucchero, 2/3 cucchiai Latte, 800 ml Sale Italpepe, un pizzico Rosmarino Italpepe, 1 cucchiaino PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Metti in ammollo l’uvetta. […]
Pumpkin pie
1 ora 5-6 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Per il ripieno: Zucca, 600 g (pesata a crudo) Panna fresca, 200 ml Zucchero, 60 g Uova, 1 Arancia, 1 Cannella in polvere Italpepe, 1 cucchiaino Chiodi di garofano Italpepe, 1 cucchiaino Noce moscata Italpepe, 1 cucchiaino raso Semi di coriandolo Italpepe, 1 cucchiaino […]
Cheesecake ai lamponi (senza cottura)
4 ore 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Formaggio spalmabile tipo Philadelphia, 500 g Biscotti digestive, 150 g Burro, 60 g Panna fresca 250 ml, q.b. Zucchero, 180 g Colla di pesce, 10 g Limone, 1 Fava tonka Italpepe, q.b. Sale, 1 pizzico Lampone liofilizzato Spice Up – Fruit&Vegetables, q.b. Per […]
Torta cioccolato e menta
50 minuti 5-6 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Farina “00”, 150 g Zucchero, 200 g Cacao amaro, 30 g Cioccolato al 55%, 100 g Latte 200 ml Burro, 100 g Uova, 4 Lievito per dolci, 1 bustina Vanillina, 1 bustina Sale, un pizzico Foglie di menta Italpepe, una manciata PROCEDIMENTO Segui […]
