Gamberoni in pasta Kataifi

40 minuti 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 25 gamberoni 130g di pasta Kataifi olio di arachidi per friggere salsa agrodolce o salsa di soia Sale, q.b. Pepe Nero, q.b. PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Sguscia i gamberoni facendo attenzione a non rimuovere le code. Successivamente esegui un taglio leggero sul […]

Tartellette con Praga ed insalata russa

35 minuti 6 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Basta brisèe,  1 foglio Insalata russa, 200 g Prosciutto di Praga, 1 fetta da 1 cm Pepe nero Italpepe, q.b. Burro, 20 g PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Taglia dei dischi di 8 cm di diametro di pasta brisèe. Imburra una pirofila da […]

Tartina con robiola e frutti rossi

15 minuti 6 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Pane casereccio o nero,  qualche fetta Robiola, 150 g Olio evo, 1 cucchiaino Melagrana, Italpepe Spice up Fruit & Veg, q.b. Ribes, 100 g Lamponi Italpepe Spice up Fruit & Veg, q.b. Sale Italpepe q.b. PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Taglia il pane […]

Canederli agli spinaci

50 minuti 4 persone Medio INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Pane, 250 g Spinaci già lessati, 200 g Aglio, 1 spicchio Uova, 2 Parmigiano Reggiano, 2 cucchiai colmi Farina, 30 g Cipolla, 1 media Latte, 50 g Burro, 20 g Brodo di carne, 1 l Noce moscata Italpepe, q.b. Sale e pepe Italpepe, […]

Crostini burro, alici e limone candito

15 minuti 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Pane casereccio, 8 fettine Alici sott’olio di ottima qualità, 16 filetti Burro, 100 g Limone candito o julienne di buccia di limone non trattato, q.b. Pepe Rosso Kampot Italpepe, q.b. PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Affetta il pane ottenendo delle fettine di pari […]

Spiedini prosciutto e melone

15 minuti 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Mozzarelline, 250 g Melone maturo, 4 fette Prosciutto crudo, 150 g Cubetti di pane, q.b. Origano Italpepe q.b. Olio Evo, q.b. Sale, pepe Italpepe Stecchi da spiedini PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Tagliate a cubetti di circa 2 cm il pane. Rosolatelo in […]

Falafel

40 minuti 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Ceci ammollati e scolati, 400 g Cipolla tritata, 1 cucchiaio Aglio tritato, 2 spicchi Prezzemolo tritato q.b Cumino tritato, 2 cucchiaini Coriandolo fresco, 1 cucchiaino Pepe q.b PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Ammorbidisci e scola dall’acqua di governo i ceci. Frulla il tutto […]

Hummus di ceci

15 minuti 5 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Ceci già lessati, 300 g Olio evo, 50 ml Aglio, 1 spicchio Succo di un limone Tahina (pasta di sesamo), 4 cucchiai abbondanti Semi di Cumino Italpepe, 1 cucchiaino Paprika dolce Italpepe, 1 cucchiaino Sale e pepe, q.b. PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: […]

Casatiello

2-3 ore 6 persone Medio INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Per l’impasto: Acqua 375 g Farina “0” 650 g Lievito di birra fresco 10 g Sale 15 g Pepe nero Italpepe q.b. Strutto 25 g Olio evo 25 g Salame napoletano 150 g Pecorino 150 g 4 uova Per decorare: 4 uova PROCEDIMENTO […]

Carpaccio di salmone con salsa al guacamole

30 minuti 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Salmone fresco già abbattuto, 1 trancio da 600 g Arancia, 1 Erba cipollina, q.b Sale e pepe, q.b Avocado, 1 Cipolla, 1 piccola Pomodoro rosso, 2 Coriandolo, qualche foglia Lime, succo di 1 frutto Pane tostato, 4 fette PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: […]