Focaccia ai pomodorini
2 h e ½ + 30 min 4 persone Media INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 250 g di farina “00” 250 g di farina di semola 300 ml di acqua 150 g di patate ½ cucchiaio di sale 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 15 g di lievito di birra 10 pomodorini pachino […]
Farinata di ceci
30 min di preparazione1 h di riposo 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Farina di ceci 200g Acqua, 400ml Rosmarino, q.b Sale e pepe, q.b Olio, q.b. PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Mescola in una ciotola la farina di ceci, l’acqua ed un pizzico di sale. Lascia riposare il composto per […]
Crocchette di patate
40 minuti 3 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Patate grandi, 4 Uovo, 1 Formaggio Grattuggiato, 2 cucchiai Olio per friggere Pan grattato Salmone affumicato a piacere Sale q.b. Pepe q.b Aneto q.b. PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Lessa le patate con la buccia, dopo averle pulite. Pelale e schiacciale con lo […]
Gamberi al lime e pepe Sarawak
20 min 6 persone Medio INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 16 Gamberi Olio q.b. Sale q.b. Vino bianco per sfumare 1 Lime Pepe Sarawak Italpepe PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Pulisci dei gamberi freschi. Soffriggi leggermente un po’ di aglio liofilizzato. Aggiungi i gamberi nella padella in cui hai soffritto e falli cuocere […]
Gamberoni in pasta Kataifi
40 minuti 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: 25 gamberoni 130g di pasta Kataifi olio di arachidi per friggere salsa agrodolce o salsa di soia Sale, q.b. Pepe Nero, q.b. PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Sguscia i gamberoni facendo attenzione a non rimuovere le code. Successivamente esegui un taglio leggero sul […]
Tartellette con Praga ed insalata russa
35 minuti 6 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Basta brisèe, 1 foglio Insalata russa, 200 g Prosciutto di Praga, 1 fetta da 1 cm Pepe nero Italpepe, q.b. Burro, 20 g PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Taglia dei dischi di 8 cm di diametro di pasta brisèe. Imburra una pirofila da […]
Tartina con robiola e frutti rossi
15 minuti 6 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Pane casereccio o nero, qualche fetta Robiola, 150 g Olio evo, 1 cucchiaino Melagrana, Italpepe Spice up Fruit & Veg, q.b. Ribes, 100 g Lamponi Italpepe Spice up Fruit & Veg, q.b. Sale Italpepe q.b. PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Taglia il pane […]
Crostini burro, alici e limone candito
15 minuti 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Pane casereccio, 8 fettine Alici sott’olio di ottima qualità, 16 filetti Burro, 100 g Limone candito o julienne di buccia di limone non trattato, q.b. Pepe Rosso Kampot Italpepe, q.b. PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Affetta il pane ottenendo delle fettine di pari […]
Spiedini prosciutto e melone
15 minuti 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Mozzarelline, 250 g Melone maturo, 4 fette Prosciutto crudo, 150 g Cubetti di pane, q.b. Origano Italpepe q.b. Olio Evo, q.b. Sale, pepe Italpepe Stecchi da spiedini PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Tagliate a cubetti di circa 2 cm il pane. Rosolatelo in […]
Falafel
40 minuti 4 persone Facile INGREDIENTI Ecco ciò di cui hai bisogno: Ceci ammollati e scolati, 400 g Cipolla tritata, 1 cucchiaio Aglio tritato, 2 spicchi Prezzemolo tritato q.b Cumino tritato, 2 cucchiaini Coriandolo fresco, 1 cucchiaino Pepe q.b PROCEDIMENTO Segui le nostre istruzioni: Ammorbidisci e scola dall’acqua di governo i ceci. Frulla il tutto […]
